스페셜티 카페 폐업률이 의외로 낮은 이유 — 단가가 아니라 회전이다

프랜차이즈 카페와 비교한 객단가·회전율·임대료 데이터. 자영업 통념을 흔드는 숫자들.

[Phase 1.3 시드 콘텐츠 작성 시 본문이 채워집니다.]